Ricette Chef Stefano Bussoletti

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Ricette Chef Stefano Bussoletti
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Pacchero Ripieno di Zucchine e Speck
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La ricetta del Pacchero Ripieno di Zucchine e Speck rappresenta un'idea innovativa adatta ai veri amanti della cucina.
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spigola-crosta-sale
Spigola in Crosta di Sale
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La ricetta della Spigola in Crosta di Sale è una ricetta molto particolare che consente di cucinare la spigola in modo semplice con ottimi risultati.
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Branzino
Branzino Farcito con Caponata di Patate e Carciofi
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La ricetta del Branzino Farcito con Caponata di Patate e Carciofi è una ricetta molto originale e sofisticata.
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Carpaccio
Carpaccio di Manzo con Insalata Croccante e Pinoli
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta di Manzo con Insalata Croccante e Pinoli rappresenta un'idea assolutamente innovativa su come cucinare il manzo.
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Cornocopia
Cornocopia di Salmone
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
Un modo molto elegante in cui servire il salmone, condite con puntarelle preparate secondo la tradizione della cucina romana.
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Gamberi
Insalata di Gamberi con Crudite di Zucchine
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta di Insalata di Gamberi con Crudite di Zucchine è un'ottima e fresca ricetta, originale e facile da preparare.
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Insalata-soncino
Insalata di Soncino con Bresaola e Asparagi
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La ricetta di insalata di Soncino preparato con bresaola e asparagi è un piatto ideale per i veri amanti della buona cucina.
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Polipo
Insalata di Polipo con Puntarelle
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta di Insalata di Polipo con Puntarelle si presenta come un'ottimo antipasto di pesce, ma può essere servito anche come secondo o contorno.
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Mela-stufata
Mela Stufata con Cuore di Gorgonzola
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La ricetta della Mela Stufata con Cuore di Gongorgonzola è una specialità dello chef, adatta per chi ama sapori ricercati.
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Tartare
Tartare di Tonno con Emulsione di Spinaci
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta di Tartare di Tonno con emulsione di Spinaci è una ricetta che rappresenta un modo alternativo su come cucinare il tonno.
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Pescatrice
Pescatrice Croccante con Galletta di Patate e Spinaci Spadellati
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La ricetta della Pescatrice croccante con galletta di patate e spinaci spadellati è dedicata agli amanti della buona cucina.
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Tonnarello
Tonnarello cacio, pepe, scampi e lime
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta del Tonnarello cacio, pepe, scampi e lime è una ricetta assolutamente da preparare se si amano i sapori decisi.
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Capesante
Capesanta alla catalana
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta di Capesanta alla catalana è una ricetta che utilizza i molluschi riconoscibili per la loro conchiglia a raggiera (capasanta).
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Persico
Filetti di persico in tempura al curry e spinaci, al burro e parmigiano
Ricetta a cura dello Chef Stefano Bussoletti
La Ricetta di Filetti di persico in tempura al curry e spinaci, al burro e parmigiano è una ricetta originale che impreziosirà notevolmente la vostra tavola.
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